今日から娘が学校の宿泊行事に出発。

 

２泊３日なのであっという間に帰って来ますが、

このチャンスは活かさないと♪

 

事前に保育園時代の仲良しママ友に連絡。

 

初めは、私だけ子ども無し。ママ友２人は

子連れ&近場で…と話していましたが、

「せっかくだから大人ディナーしようよ」と

言ってくれたので、３人でリフレッシュタイム。

 

ＴＨＥ ＰＥＮＩＮＳＵＬＡ ＴＯＫＹＯ

でディナーを満喫してきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜は、

ビーツのサルサでカンパチを食べると、

酸味がカンパチのまったりした味にアクセント

となって美味でした。

 

しあわせ絆牛ランプのローストは

とうもろこしのピューレ 

みょうがのピクルス

和風ベアルネーズソース

それぞれと食べて、３種の風味を楽しめました。

とうもろこしのピューレは、パンにつけても

美味しかったですよ。

 

デザートのパンナコッタは

メロンの冷たいスープが爽やかで、

一緒に食べると甘さがほどよくなります。

添えられているホワイトチョコミントも

甘すぎず爽やか。

スッキリしない梅雨のディナーにピッタリ。

 

 

美味しいお料理に舌鼓を打ちつつも、

子どもが別々の学校に通っている３人は、

それぞれの近況報告にもしっかりと口を動かし、

楽しいひと時を過ごしました。

 

思えば、保育園時代から１０年を越えたママ友。

いつも楽しい時間をありがとう。

 

#ママ友 #リフレッシュタイム 

#THEPENINSULATOKYO