Change your body   Change your mind

いつだって、いくつになっても変われる

食と体と心が結び付く心地よい生活

~Space結~   戸叶麻実です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《最初の一食から最期の一食まで
                   楽しく美味しく食べられますように》


管理栄養士として20年間

赤ちゃんから高齢者、病気療養の方々の食と

向き合ってきました。 

施設や病院の給食では、決められた基準の中で

栄養計算をして食事を提供することが基本です。

 

その中で少しでも一人一人に合わせたものが

提供できるように寄り添い、可能な範囲での工夫

を重ねてきました。 

 

しかし経験を積めば積むほど、食の奥深さに

魅了され、一律の栄養計算では伝えきれない

もどかしさを感じるようになりました。

“もっと個々に合わせ、食と体と心が結びついて

健康に過ごせる喜びを伝えたい”

“病気になる前にできる工夫を伝えたい”

“最期の一食まで楽しく美味しく食べられる

体づくりを伝えていきたい”

 

その思いは日に日に強くなっていきました。

 

 

私自身の10代の苦いダイエット経験…

管理栄養士としての学びが無ければ体を壊していたであろう経験…

アラフォーになってからの衝撃の体重増加…

 

数々の苦い経験を経て、美味しく食べながら

健康に美しさを保った体づくり

『いつだって、いくつになっても変われる

食と体と心が結び付く生活』

にたどり着きました。

 

管理栄養士ボディコーディネーター戸叶麻実

だからこそお届けできる

☆赤ちゃん、子ども、ママの体づくり

☆健康でハッピーな生活を送りたい方の体づくり

☆病気になりにくい体づくり

☆いくつになっても美しくいたい方の体づくり

 

1人でも多くの方が、

楽しく、美しく、健康に過ごせますように。

そんな思いを込めてお届けいたします。

 

 

会社設立をサプライズでお祝いしていただいた日

まさかサプライズとは知らずにほろ酔いで想いを語っている私です。

 

女子栄養大学卒

卒業後、都内病院の栄養管理室にて4年勤務。

治療食の献立作成、食事指導に従事。

渡仏を機に退職。

2年間フランス・リヨンに滞在。

帰国後、高齢者施設にて

栄養管理室室長、法人内給食配食センター長として従事。

さらなる学びのために公立保育園に転職。

産休明けの大型園に配属、

離乳食のステップから幼児食までの成長に合わせた給食、食環境づくり、食育に携わる。

集団給食では難しい一人一人に合わせた体づくりを届け、健康笑顔の方を増やすため、株式会社Space結を設立。

 

株式会社Space結代表

管理栄養士

健康咀嚼指導士

魔女ビネガーアドバイザー

筋膜コーディネーター

感覚コーディネーター

ReFaceインストラクター

からだリセット開脚インストラクター

美構造®開脚インストラクター

美構造®フェイシャルインストラクター