気温は低めで湿度がかなり高い

梅雨を感じる一日でした☂️

珍しく同時に使い切ったので

昨日は醤油麹、今日は甘酒を仕込みました♪

明日お出かけで会うママ友にも渡して

甘酒で梅雨のジメジメを吹き飛ばす

元氣をチャージしてもらいます♡

醤油麹もお料理に使ってもらえるかな？

さてさて今日は今週最後のお弁当

忙しい時に登場しがちな丼弁当ですが

今日はたまたま鶏肉の小間切れがあったので

＊親子丼

＊水菜と人参の胡麻塩

親子丼をしっかりめ味付けにしたので

添え野菜は軽く胡麻塩で♪

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季節の手仕事ワークショップ

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７月のテーマは『夏の味噌づくり』

冬になるとSNSでも味噌仕込みの

ニュースがたくさん流れますね

でも実は、、、

夏でも仕込むことができるのです。

仕込む季節によって風味が違う！！

ちょっぴりマニアックな楽しみをお届けします♪