今日のお弁当に入れた
“しみしみ大根”▶︎記事はコチラ
 
 
 
以前、
ブログで紹介したことがありますが、
お気に入りおかずの一つです。
 
 
 
定期的に食べたくなるのは
美味しいからなのは勿論ですが、
 
お腹休めして〜とか
体を温めて〜といった
体の声なんだと思います。
 
 
 
昨日の夕飯にコトコトしたので
お弁当にも入れました♪
（クコの実は一緒には煮てないです）
 
 
 
２段式の土鍋で
鶏胸肉の旨味が程よく落ちて、
昆布、生姜でコトコト煮込まれた
大根さんです。
 
味付けはホッティーの塩のみ。
 
 
とーっても簡単！
材料シンプル！！
 
そして体に染みて、体が喜ぶ♪
うまうまな
しみしみ大根！！
 
 
 
蒸した仕上がりになる鶏胸肉は
柚子胡椒などで食べるも良し
中華ダレをかけて食べるも良し
割いてサラダに乗せるも良し
アレンジが効いてとても便利です♪♪
 
 
煮汁も旨味たっぷり。
塩味はついていますが、
さらに別のお野菜を加えて
とても美味しいスープに仕上がります♡
 

 
 
 
 
 
 

 

 

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