♪健笑食♪
楽しく、笑って食べて、健やかに・・・

管理栄養士　戸叶麻実（とがのうあさみ）です

 

今日のお弁当

 

 

 

 

 

 

＊雑穀ごはん

＊醤油胡麻

＊ポークピカタ“風”

＊アスパラとブラウンマッシュルームのオリーブ油炒め

＊人参とレーズンのサラダ

＊ミニトマト

 

 

ーポークピカタ“風”ー

なぜ、「風」を付けているかと言うと・・・

冷蔵庫に粉チーズが無かったのです。

 

いつも買っているお店の

一口カツ用の豚肉を見つけて

ピカタに決めたものの、

粉チーズ＆小麦粉は常備していないので

豚肉の卵つけ焼きみたいな感じでしょうか。

 

小麦粉の代わりに、常備のくず粉をまぶし、

たっぷりの卵をからめてじっくり焼き。

 

一口カツ用の少しぶ厚めのお肉も、

ふんわり柔らかく仕上がりました♪

 

 

＃粉チーズなし　＃くず粉使用

＃風でも美味しい　＃簡単レシピ