♪健笑食♪

楽しく、笑って食べて、健やかに・・・

管理栄養士　戸叶麻実（とがのうあさみ）です

 

今日の東京は爽やかな一日でした。

 

子ども達にとっては、

気温が穏やかな分、

ゴールデンウィーク明けの疲れが

どっと出ることもなく

有り難い月曜日だったのでは。

 

そんな時期の月曜日なので、

スパイシーな香りで食欲をそそるように

してみました。

 

 

今日のお弁当

 

 

 

 

 

 

＊胚芽ごはん

＊こんぶの佃煮

＊豚もも肉と玉葱のカレー炒め

＊焼きかぶのゆかり和え

＊スナップエンドウ

＊ミニトマト

 

 

◇こんぶの佃煮◇

昨夜、昆布でだしをとったので、

それを細く切って佃煮にしました。

 

昆布（だしをとった後）

水

みりん

しょうゆ

 

この３つだけで出来るので簡単です。

だしを取り終わった昆布を細切りにする。

水を加えて火にかける。

沸騰手前で、弱火にして

みりん・しょうゆで味付け。

弱火で味が入るまで加熱。

 

 

#カレーの香り　#食欲そそるお弁当

#こんぶの佃煮　#だしをとった昆布

#捨てずに作る　#簡単おいしい