〜食と体とこころが結びつく生活で

健康と笑顔が守られますように〜

 

 

今日のお弁当

 

 

 

 

 

 

 

✳︎雑穀ごはん

✳︎汐吹き昆布

✳︎鶏肉の胡麻味噌焼き

✳︎焼きエリンギ

✳︎おかひじきのおかか和え

✳︎ミニトマト

 

 

◇鶏肉の胡麻味噌焼き◇

我が家のお弁当の定番メニュー

オーブンに入れて目を離せるので、家事をアレコレ

同時進行したい忙しい朝にぴったりなのです。

 

材料は以前の記事でもあげていますが、

簡単なので今回も載せますね。

 

◯鶏もも肉

◯すりごま(私は炒りごまをすって使用)

◯味噌

◯みりん

これだけ。シンプル！

 

すりごま、味噌、みりんを混ぜ合わせたタレを

鶏肉の表面に乗せるように塗り、オーブンにイン。

あとは、火が通るまで焼くだけなので楽チンです。

 

もも肉ではなく胸肉でも美味しいですが、

その場合、味噌ダレに少量の胡麻油を混ぜると

パサつき防止になります。

 

 

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#もう一品入れたかったけど忙しい日は無理しない

#３食の食事でトータル調整できれば良し

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