✳︎雑穀ごはん

✳︎鶏ひき肉と野菜の味噌風味焼き

✳︎卵焼き

✳︎蕪の葉のアミエビ炒め

✳︎ふかし芋

✳︎キャベツとクコの実の甘酢あえ

★ 鶏ひき肉と野菜の味噌風味焼き

松風焼きのアレンジです。

今回はみじん切りの長葱、椎茸、生姜、

酒、味噌を加えて混ぜ混ぜ。

それを卵焼き用の四角いフライパンで

じわじわ弱〜中火で焼きました。

一気にフライパンに広げて

焼いてる間に他の作業もしやすく、

ハンバーグ型にするより楽で

忙しい朝にはお助けおかずです♪

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