週の始まり月曜日🎶
 
夏至も過ぎて夏日です。
東京、ギラギラ太陽です。
 
なのに、仕事に行く時、日傘も帽子も忘れ
思い切りビタミンD生成しておきました！！
 
 
 
先週の木曜日、金曜日、そして本日
最近３回分貯めるのがルーティンなの？と
思わず自分で自分につっこんだ娘弁当ブログ😅
アップいたします♪
 
 
 
＊雑穀ごはん
＊揚げない唐揚げの麹甘醤油だれ
＊焼きじゃがいも
＊白菜のおかか梅酢和え
＊紫人参の甘酢漬け
 
運動会後の休校だけでは
疲れが抜けきれなかった様子なので、
酸味2種類になってしまいましたが
梅酢パワーと
ジャラハニーを甘みに使った甘酢で
元氣を取り戻せますように♡
と気持ちを込めて作りました。
 
 
 
 
＊雑穀ごはん
＊ペッパーソルトポークのオーブン焼き
＊卵焼き
＊モロッコインゲンの胡麻和え
＊ピーマンのじゃこ炒め
＊人参の甘酢漬け
 
前日の紫人参の色が美しく出た
甘酢液が勿体なかったので人参にも活用✨
人参の色味が増してお弁当にぴったりでした。
 
 
 
 
＊雑穀ごはん
＊ハンバーグ　バーベキューソース　
　　　　　モロッコインゲン添え
＊炒り卵（のつもりが余熱でオムレツっぽい仕上がり）
＊ミニトマトと枝豆の塩昆布あえ
＊茄子の炒め胡麻味噌煮
＊キャベツとしめじの甘酢あえ
＊きゅうりと日野菜かぶのぬか漬け
 
 
 
連日、酢の物系が入っていますが
この暑さでバテないためにも必須！！
あとは塩気を強めにしています。
 
 
味噌、醤油麹、塩麹、天日干しの海塩で
しっかり目に味付け。
本当は水筒のお水に少し塩を足したいのですが
１回こっそりそれをしたら
「気持ち悪い味」と言って残して帰ってきたので😅
せめてもの補給でおかずから塩分、ミネラルを。
 
 
 甘酒も欠かせません！！

 
 
 
 
私自身は１月から水分の摂り方を変えていますが、
コレまでどれだけ体内で枯渇してたのか
このままだったら血液ドロドロだったな、、、
と恐ろしくなるほど、
水分が摂取できていなかったことを自覚。
 
 
お酒が好きだし、コーヒーも飲むので
それ以上に水をしっかり摂らねばならないところ
全然だったので肝臓を酷使していました😢
仕事柄、分かっているのに、自分の体には
つい悪いことを強いてしまいがちです、、、反省。
 
 
 
 
今の水分の摂り方にして４ヶ月目頃から
コーヒーをむやみやたらに「飲みたい」
と思わなくなったのと
疲れたから甘いもの、、、と感じなくなりました。
衝動的にしょっぱい系の何かを買って帰る
なんてこともなくなりました。
 
 
天日干しの海塩で
体が満たされデトックスされることは
先日の海水温熱で思い切り実感しましたが、
 
 
 
日々の水分摂取によって体の声が確実に
良い方向へ変化しています。
いずれまた、ブログでも詳細を書けたら😊
 
 
 
皆さまも、体の声を丁寧に聞いて
水分、ミネラルをしっかりと補給して
夏バテ知らずでお過ごしくださいね♪
 
体が喜ぶ、味噌づくり、甘酒づくりの
ワークショップもありますので
もしよろしければお越しください♪
 
 

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７月のテーマは『夏の味噌づくり』

冬になるとSNSでも味噌仕込みの

ニュースがたくさん流れますね
でも実は、、、
夏でも仕込むことができるのです。
仕込む季節によって風味が違う！！
ちょっぴりマニアックな楽しみをお届けします♪
 
▶︎ 7月12日(金)10:00〜12:30 
▶︎ 7月14日(日)13:30〜16:00

 

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次回は

7月21日(日) 10:30〜16:00

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