来週から期末試験なので冬休み前最後！

昨日と今日の娘弁当です♪

 

 

昨日👇

＊雑穀ごはん

＊鶏肉の葱塩麹焼き（娘リクエスト）

＊じゃがいもの揚げ焼き

＊ピーマンとジャコのポン酢煮

＊紅大根の甘酢和え

＊ドライカレー入り炒り卵

（前日のお弁当で多めに作ったので

活用しちゃいました）

 

 

 

今日👇

＊雑穀ごはん

＊ハンバーグ

＊生キクラゲと玉葱の塩炒め

＊小松菜と赤ピーマンの胡麻あえ

＊さつまいも

👆これが実は、

甘酸っぱく煮込む予定でした。

 

ところが、下茹でしている時に

うっかり火が強かったらしく

気付いたら鍋が焦げつき始めていて

慌てて火をとめたら「焼き芋」状態😅

結果的に美味しく仕上がってました（笑）

 

 

今日、私は焼き芋行事の

お手伝いに行く予定だったので

娘にも焼き芋を食べさせてあげた

と思うことにしました（笑）

 

 

 

 

昨日は実家から

立派な蓮根と柚子をもらいました♪

 

明日から研修出張なので

蓮根はまだ真空のまま保存して

帰ってきてのお楽しみにして

 

 

柚子は

先日ワークショップのレシピ活用✨

一気に全部すりおろして柚子胡椒に😊

 

２回分でたっぷり♪

今年の冬のお鍋はバッチリです✨

 

 

 

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