またまた

マンゴージャム&魔女ビネ®︎の

最強旨味アップおかず♪

 

 

甘酢漬け(甘酢和え?)を作ろうとして

そうだー蜂蜜を切らしてる💦

と気付いた今朝。

(我が家には砂糖が無く

甘味づけは甘酒、みりん、蜂蜜です)

 

 

紅大根だから、

マンゴーの色がかえって映えるかも✨

 

ということで作ってみたら

目からも口からも美味しい

甘酢漬けに仕上がりました。

 

 

 

✳︎雑穀ごはん

✳︎鶏肉のギー揚げ焼き

✳︎ごぼうとしめじの煮物

✳︎小松菜の塩炒め

✳︎紅大根とマンゴー甘酢漬け

✳︎ミニトマト

 

 

 

★鶏肉のギー揚げ焼き

鶏肉に葛粉をまぶし、

ギーでじっくりと揚げ焼き。

 

別鍋に用意した甘辛だれで

少し煮ることでトロリと

たれが絡んで美味な仕上がり♪

 

甘辛だれは

酒、みりん、醤油麹です。

 

 

 

 

皆様

素敵な一日をお過ごし下さいませ。

 

 

 

 

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