ただ今、発酵真っ最中の醤油麹。 気温が高い毎日のお陰で、 前回よりも仕上がりが早そうです♪ & …
♪健笑食♪ 楽しく、笑って食べて、健やかに・・・ 管理栄養士 戸叶麻実（とがのうあさみ）です 母の不調を聞いて、ごぼうの梅煮をコトコト。 今回は２４時間煮込みました。 ごぼうが一部とろけるまで …
♪健笑食♪ 楽しく、笑って食べて、健やかに・・・ 管理栄養士 戸叶麻実（とがのうあさみ）です グリンピース 子どもの頃は給食に出るグリンピースが嫌いでした。 缶詰の臭いがするお豆や 冷凍のべち …
最長10連休と言われた 今年のゴールデンウィーク。 最後の2日。 ５月５日・６日の１泊２日で 京都まで学びに行きました。 私にとって、連休の締めに相応しい 充実した時間となりました。 &nbs …
♪健笑食♪ 楽しく、笑って食べて、健やかに・・・ 管理栄養士 戸叶麻実（とがのうあさみ）です 娘の学校は９連休。 季節休みに比べれば短いものの、 お弁当作りはいったん休止だったので 今朝は一カ月かけてようや …