昨日カレー用のゴロゴロ肉を買って カレーは作らず（笑） 醤油麹と一緒にジップロックで一晩。     本当は塩麹でいきたいところでしたが ただいま切らしていて発酵中なので、   焦げ色が強くな …

今週も始まりました♪   台風一過で迎えた重用の節句 ここから一気に涼しくなるかな､､､と 予想したのですが 湿度がぶり返したような感覚。     それでも秋分の日へ向かって 体の中はどんどん秋色が濃くなるので くれぐれ …

今朝は、なんと、、、 ごはんを焦がしました。   お弁当作りが再開して ごはんの冷凍ストックが増えたので 今朝は１合炊きできる小さめの土鍋で炊いて 朝食で食べきろうと思っていたら   ちょっと、他のこ …

週の真ん中水曜日 娘弁当が再開して３日目   少〜しずつ勘が戻ってきたような リズムを思い出してきたような 気がしています。   今朝は「早く行くから！」 のリクエストにも対応できたし 今のところ順調 …