お弁当の味付けにも登場している 葱塩麹ダレ。 娘がすっかりハマっており、 リピートして作っていたら、 前回たっぷり仕上げて 多すぎたかな・・・と 心配していた塩麹が あっという間に減ってきました。 切 …
卵を入れるか入れないか 他のおかずを作りながら 分量の様子を見ていて、 少し隙間ができそうだな、 さて何たまごにしようかな、 って考えていてふと あ、今日は確か満月！ &nbs …
昨日はお味噌作りに夢中で お弁当をアップしてませんでした！ 今朝も起きてすぐに キッチンの暗い場所に保管した お味噌を愛でてから お弁当づくりをスタート。 まだまだ、そんな直ぐには 変化しない …
セラピスト仲間のナオミさんが 開催された味噌づくりWSに 参加してきました♪ いつも我が家は マルカワ味噌さんの 数種類をその日の気分で使っており、 そうして日替わりでいくつも …
夜中に雪が降るかも〜 との予報が出ていた東京。 昨夜のうちに 始業時間を遅らせるとの 連絡が学校から届いていました。 結局、 夜中も雨のままだったのでは ないかな？と思いますが、 …