高校の入学式を終え、

さぁ、月曜日からお弁当！！

と思いきや、

オリエンテーションのために

木曜日からでした。

雑穀米も調達して準備ＯＫ👍と

張り切っていましたが、

なーんだーと肩透かし感（笑）

今回の雑穀は初めてセレクトしたもの。

最近は、ササニシキにしてから

味が好きで楽しみたい気持ちから

雑穀米を混ぜることが減ってましたが、

体が欲してる感があるので

そろそろ再開しようかな？と。

ササニシキうまうまなので、

入れたり入れなかったりで

楽しんでいきたいと思います♪

ちなみに、

ササニシキ、ササニシキと

書いていますが、

以前ブログでも紹介した

たかしまのササニシキは

売り切れてしまっまので、

その後買ったのは

さらに

まーちゃんも売り切れたので、

次はせっかくなら

さらに遡った系図も試そう！

という事で亀の尾

今はコレです☝️

亀の尾も好きだなー。

ササニシキも亀の尾も

はじめから甘みのある

米の種とは違って

よく噛むと甘くなる感覚が

これぞお米の醍醐味✨

炊いた日の食感は

ホロホロ感が強いけど、

冷凍保存した時に

蒸して温め直す時には

蒸気をしっかり吸って

潤いたっぷりだけどベチャッとしない。

絶妙な仕上がりになるのも

また良きかな。

お弁当が再開すると

お米の減りが急に早くなるので、

次も用意しておかないと！です。

木曜日から早起き頑張ります♪

今日は少し歩くと汗ばむ太陽の熱でした。

街にはお散歩の方々がたくさん♪

 

太陽の光は免疫力に大切だから

しっかりと浴びております。